Recette: Gâteau d'anniversaire

INGRÉDIENTS DU BISCUIT

6 jaunes d'oeufs un verre et demi de sucre un verre et demi de farine un sachet de levure parfums (zeste de citron, rhum, etc) les six blancs d'oeufs montés en neige avec une pincée de sel

1. Sépare les jaunes et les blancs

2. Mélange les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre et mousseux

 

3. Ajoute la farine , le zeste de citron et la levure.

           

4. Monte les blancs en neige bien ferme

5. Ajoute les blancs en remuant sans les casser

6. Beurre un moule rond et verses - y la pâte

7. Fais cuire au four pendant 40 minutes à four moyen (180º)