Les chiffres

Les chiffres en français

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Les Crêpes de Mamie Françoise

Ma recette en images pour que tu fasses des crêpes à maman

250 grammes de farine

un demi litre de lait

3 œufs

 une pincée de sel

3 cuillères à soupe de sucre

un zeste de citron

 3 cuillères de beurre fondu

Mélange 1/4 de litre de  lait avec la farine pour obtenir une pâte onctueuse.

Casse trois œufs et bats -les pour les ajouter à la pâte.

 Ajoute une pincée de sel et 3 ou 4 cuillerées de sucre en poudre.

Fais fondre le beurre tout doucement dans une poêle en prenant soin de ne pas le faire roussir. Laissez-le tiédir puis verse-le  lentement dans la pâte.

Ajoute   un zeste de citron ou de la fleur d'oranger.

Souviens-toi! Ajoute le reste du lait (1/4 de litre = 1 verre)

 Laisse reposer au moins une heure au réfrigérateur

 Nettoie la poêle où tu as fais fondre le beurre avec un papier de cuisine 

Fais-y cuire tes crêpes sans rajouter de beurre .

Étale bien la pâte la poêle

Puis, retourne la  crêpe quand le pourtour se soulève

Mange chaud ! C'est délicieux!

Amuse-toi bien ! Et, fais une belle surprise à maman!

Le 2 février, c'est la chandeleur!

Le jour des crêpes!

C'est demain la chandeleur,
Demain nous mangerons des crêpes.
Des crêpes rondes,des crèpes blondes,
Des crêpes qui s'envolent
Comme à pigeon vole.
Des jolies crèpes dorées qui pourraient bien,  nous sauter sur le nez! 

 Si tu veux en savoir plus clique sur le lien 


Joue : À chacun sa poêle sa crêpe!

Une chanson pour la paix : "Copains du monde"

 Une chanson pour la paix : "Copains du monde"

Bûche de Noël

Voilà une belle bûche pour Noël!

Biscuit:

• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 5 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Biscuit roulé :

• Travaille ensemble 4 jaunes d’oeuf avec le sucre et le sucre vanillé.

• Quand le mélange est crémeux, ajoute un oeuf entier, et travaille quelques minutes à la spatule.

• Ajoute peu à peu la farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme d’une main légère.

• Applique un papier sulfurisé, légèrement beurré, sur une plaque rectangulaire, et étale la pâte régulièrement.

• Mets à four chaud (200°c, thermostat 6-7) pendant 10 minutes.

• Sors le gâteau, retourne-le sur une surface froide, sans enlever le papier et recouvre-le d’un torchon (ramolli par la vapeur, il sera plus facile à rouler).